O problema de alguém poder ver os ficheiros convertendo o .bat de novo para txt é facilmente contornavel. Zipam o bat em winrar protegido com pass e aí está blindado. Não custa nada e demora menos de 1seg a extrair.
Então, executa-se o ficheiro bat, a Private fica criada. De seguida copia-se as cenas para dentro da pass. Corre-se o bat. A pasta fica escondida. Depois zipa-se o bat, e deita-se o outro bat ao lixo.
Depois sempre que se quer usar, extrai-se o bat (para tal é preciso meter a pass). Corre-se o bat mete-se a pass de novo e fica-se com acesso á pasta. E por aí fora.
Testei e funciona. No entanto isto é simplesmente "meter as palas" ao windows.
Qualquer pessoa que use linux (ou talvez mac os) tem acesso aos ficheiros porque vai la estar a pasta. No entanto, é muito facil, prático de se fazer em qualquer situação e não precisa de usar qualquer programa. E não provoca alterações aos ficheiros nem existe possibilidade de perda permanente dos dados.
Para uma utilização caseira com usuários comuns não muito entendidos em informática, serve.