Bem, isso depende do que precisas
, eu tenho a rom "touch of hd" instalado e isso da me para fazer quase tudo (wm6.1) mas vou por aqui uma lista daquilo que tenho instalado no touch e uso todos os dias:
Rom: touch of hd v4.3 full
Media: coreplayer
Gprs monitor: spbh gprsmonitor (regista tudo o que sai e entra por gprs para controlar o trafego)
Batty, da a info sobre a bateria em forma de barra no topo do ecra
Tomtom7 com mapas da europa
Opera mini, rapido e nao gasta muito trafego a rom vem ja com opera mas nao gosto daquela versao
M2dc, manilla customizer para alterar o aspecto e funcionalidades do manilla
S2u2, bloqueia o telemovel e e muito util da paaa customizar
O maior parte dos apps vem ja instalados na rom (so em wwe!!!) por isso nao preciso muito mais alguns apps da rom: word mobile (full), arcsoft messenger (mms/sms), network wizzard (config da rede), audio manager, messenger, windows live, music id (identifica a musica por gprs) etc. etc.
A rom e outros links para prog encontras no xda outros prog tens o google para descobrir.
Se precisares de ajuda em qq coisa diz, embora alguns dizem que a instalacao de uma rom inviabiliza a garantia eu experimentei e se o touch comeca a dar problemas instalo novamente a rom original e mando para a garantia.