Neste momento o que uso mais (por motivos profissionais) é c#. Tambem gosto de usar, a titulo pessoal, perl.
Já fiz umas coisas noutras linguagens, umas mais outras menos, como por exemplo java,c,vb6...
Embora com o uso do VS.NET (c#) não tenha que mexer muito directamente com sql (embora use), tambem já trabalhei bastante com sql.