Bem, o MKV é um container de varios tipos de media, principalmente para audio e legendas. Alguem sabe como posso adicionar legendas a um video MKV??

Cumpz[[]]

É assim, imagina que o ficheiro se chama "Lost", então as legendas têm que ter o nome "Lost.(extensão)".
Assim consegues ver o .mkv com legendas.
Mas, adicionar...
Se quiseres passar para o formato de DVD, com as legendas adicionadas, usa o WinAVI Video Converter.
Mas, para o .mkv, não sei.

Boas,

http://www.bunkus.org/videotools/mkvtoolnix/

O MKVTOOLNIX permite-te adicionar novas streams e attachments aos MKV, bem como dar um título ao ficheiro, etc. é muito simples de usar.